Articles de désinformation sur les diètes protéinées (2/2)

(commentaires Annick Delmas en dessous)

Description typique de protocoles hyperprotéinés réalisés par des professionnels de santé mal formés (exemple d'article vu sur internet. Source : http://maigrirregimes.com/le-regime-proteine#more-201).

Le régime protéiné : les Pour et les Contre

Le célébrissime régime protéiné (ou régime hyperprotéiné) est certainement le régime le plus populaire de ces dernières années. A voir le nombre de femmes qui ont décidé de lui faire confiance, on se demanderait presque si ce ne serait pas LA solution pour maigrir vite et bien…

Qu'est-ce que la diète protéinée

Le régime hyperprotéiné est un régime amaigrissant qui mise avant tout sur la consommation de protéines. Ceci en raison de leurs propriétés rassasiantes, anabolisantes mais aussi amincissantes.

Il comporte une phase d’attaque dans laquelle il n’est possible de manger que des protéines, une phase de croisière permettant de réintroduire les légumes (jusqu’ici interdits) dans l’alimentation. Ensuite, vient la phase de phase de consolidation destinée à éviter l’effet yoyo avant d’en arriver à la phase de stabilisation basée sur un rééquilibrage de votre alimentation.

Avantages du régime protéiné
Le régime protéiné vous permet de perdre de la graisse et non du muscle. En effet, le régime est basé sur une alimentation riche en protéines qui permet de ne pas attaquer sa masse musculaire, contrairement aux autres régimes.

Ce régime à base de produits naturels est l’un des plus efficaces pour faire céder la résistance du corps lorsqu’on a déjà fait de nombreux régimes. De plus, il permet une perte de poids rapide. Elle peut atteindre 5 kilogrammes la première semaine et jusqu’à 12 kilogrammes en un mois.

De plus, grâce à ses 4 phases, ce régime permet d’éviter l’effet yoyo inhérent à tous les régimes. En effet, la dernière phase dite « de stabilisation » dure toute votre vie et vous assure de ne pas reprendre le poids perdu.

Dernier avantage : le régime protéiné permet de manger à sa faim car il permet une consommation à volonté de certains aliments (en particulier les protéines, bien évidemment).

Inconvénients du régime protéiné
Mais le régime protéiné n’a pas que des avantages… En effet, , il a tendance à fatiguer et à carencer votre organisme, surtout dans la première phase dite d’attaque. Mais ce n’est pas tout : la monotonie et la longueur des phases risque d’en lasser plus d’une.

Et qui dit lassitude dit découragement et vous devez savoir que le régime protéiné, s’il n’est pas suivi à la lettre, n’est pas plus efficace qu’un autre régime. Si vous baissez les bras dans les phases de consolidation ou de stabilisation, vous êtes assurée de subir l’effet yoyo.

Commentaires Annick Delmas

1- Les protéines auraient des propriétés amincissantes : c'est faux !

Cet article indique que les protéines auraient des propriétés amincissantes ou qu'une alimentation riche en protéines permettrait de ne pas attaquer la masse musculaire : Ceci est faux, et pourtant nous entendons cela très souvent. Lorsqu'un commercial ou un médecin dit cela, c'est pour vendre plus de protéines afin de toucher plus de commission sur ses ventes. Lorsque vous entendez : "je vais vous donner un sachet supplémentaire pour booster votre cétose" (je l'ai entendu dans la bouche d'une ... nutritionniste !), fuyez ! Nous pouvons prouver, courbes à l'appui, qu'une alimentation hypocalorique hyperprotéinée, sans déclenchement de cétose peut faire perdre de la masse musculaire, quelque soit la quantité de protéine ingérée. Les protéines ont uniquement pour but de préserver la masse musculaire dans le cadre d'un régime pauvre en sucres. C'est pourquoi il suffit simplement de donner une quantité précise de protéines qui est fonction du sexe, et de la taille de la personne.

2- Les légumes : c'est l'une des critiques faites par l'ANSES aux vendeurs de régimes protéinés. Pourtant, l'inventeur de la diète protéinée est clair à ce sujet : il faut des légumes dès le début du régime, pour notamment éviter les carences en vitamines et minéraux.

3- La phase de consolidation est présentée comme celle qui évite le yo-yo : c'est encore faux ! Ce qui permet d'éviter le yo-yo, c'est d'abord d'éviter la fonte musculaire (Ce sont donc les GLUCIDES (sucres) qu'il faut surveiller avant tout). C'est ensuite travailler avec la patiente pour corriger les plus grosses erreurs dans son alimentation. Et c'est parfois tout simple à faire, sans avoir à bouleverser complètement son alimentation.

4- La stabilisation qui dure toute la vie !!! : c'est faux ! Je plains les femmes qui ont entendu ce conseil ! Que de frustration. La stabilisation sert d'abord à faire en sorte que l'organisme de la cliente "réapprenne son nouveau poids". Autrement dit, la stabilisation est une étape primordiale du programme protéiné pour donner le temps au métabolisme de base de s'ajuster au nouveau poids. Après, c'est l'équilibre alimentaire qui est "à vie" : manger de tout, sans excès. Nous sommes de omnivores, ne l'oublions pas.

5- Fatigue et carence ? cet article est logique avec lui-même puisqu'il préconise une phase d'attaque sans légume. Par contre, avec des légumes, fini la fatigue et les carences !